バナナスコーン

画像見づらくてごめんちゃい。テキトーに混ぜただけ☆のかんたんバナナスコーン！右も左も生地は同じだけど、左は腹割れを作るために２枚重ねて焼いたもので、右は１枚で焼いたもの。今回は１枚で焼いた方が成功だった。バナナを混ぜ込んだからすごく生地が重たくて、２枚重ねると重たすぎた…。だけど、弟がすっごい気に入ったらしく、半分以上一人で食べてたよー！よかったよかった(*´∀｀)バナナの甘みがあったから、砂糖もっと少なくてもよかったかな。甘すぎたもん…。以下レシピ的なもの自分用メモ。
ホットケーキミックス１袋/薄力粉100g/バナナ１本/牛乳大さじ１/砂糖小さじ３/油少々/⇒全部を混ぜて１センチぐらいの厚みに。190度のオーブンで20分。途中でアルミホイルをかぶせる。バターもマーガリンも生クリームも必要なしっ！かんたん！